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Economie

Tension sur le lait subventionné: les explications du PDG de Giplait


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Le PDG du groupe public Giplait est revenu sur les raisons de la tension observée, ces derniers jours, sur le lait subventionné, vendu à 25 dinars le sachet d’un litre tout en précisant qu’elle « devrait se stabiliser à partir de cette semaine ». Selon Mouloud Harim, ce phénomène est due à une augmentation « très importante » de la demande sur ce produit durant le ramadan.

Le responsable du groupe public a considéré que le lait pasteurisé conditionné (LPC) est devenu « une matière première ». Les consommateurs l’utilisent pour les besoins des préparations culinaires ainsi que pour préparer d’autres produits laitiers à l’instar du fromage, du petit lait, du lait caillé, des yaourts et autre crème fraiche.

« Grâce à l’augmentation de la production par les différentes filiales, le marché devrait se stabiliser au cours de cette semaine », a assuré à l’agence de presse APS, le PDG. Ce dernier a précisé que la situation a commencé à se stabiliser, depuis hier dimanche, dans la région du Centre, qui a connue de fortes tensions.

Selon M. Harim, cette année est « exceptionnelle » pour le groupe qui « n’a jamais atteint des niveaux de production journalière de LPC aussi élevés ». Elle est entre 4,1 millions et 4,2 millions de litres/jour (l/j), à partir de la première semaine du ramadan, contre 2,7 millions l/j avant le début du mois d’avril.

Le PDG de Giplait, a souligné que son groupe est prêt à augmenter « encore plus » la production si le besoin se fait ressentir afin de faire face à la demande. Selon lui, ses unités sont en mesure de produire entre 5 et 6 millions l/j , grâce aux investissements sur fond propre de l’ordre de 11 milliards de dinars réalisés par le groupe depuis 2010.

Un nouveau point de vente

En plus d’augmenter la production, Giplait est intervenu en organisant la distribution à travers les filiales du groupe, avec des livraisons qui se font très tôt le matin. Le groupe effectue également des rotations supplémentaires, en cas de besoin, surtout au niveau des points de vente du groupe, a ajouté M. Harim.

A ce titre, il a mentionné que le groupe compte 130 points de vente à travers l’Algérie, dont 108 sont opérationnels. Une vingtaine d’entre eux implantés à Alger.

Le PDG a annoncé, en outre, l’ouverture, aujourd’hui, d’un nouveau point de vente dans la localité de Chéraga, à l’Ouest de la capitale, plus précisément à côté du marché communal. Un autre point de ventre ouvrira ses portes à Bouzaréah, sur les hauteurs d’Alger.

Lire aussi : Pénurie de lait : le président Tebboune veut résoudre le problème en six mois

Concernant les capacités du groupe en matière de lait de vache, ce responsable a indiqué que plus de 400.000 litres sont mises sur le marché quotidiennement décliné en petit lait (L’ben) et en différents laits.

La collecte globale de lait de vache tourne autour de 460.000 l/j, dont 80.000 à 90.000 l/j sont collectés par la laiterie de Sétif, d’après les chiffres avancés par M. Harim.

Le groupe Giplait comprend une filiale agricole composée de 19 fermes qui comptent 1.200 vaches laitières en plus de deux pépinières de génisses, une au niveau de Chlef et une autre à Sétif, a-t-il ajouté. Le réseau de le collecte de lait de vache du groupe compte 43.595 vaches laitières, poursuit-il.

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