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En ces temps de pandémie du coronavirus, il est primordial de faire attention à ce qu’on mange. Une alimentation saine et appropriée renforce énormément vos défenses immunitaires. Elle peut ainsi vous aider à prévenir à atténuer les symptômes et à récupérer rapidement en cas d’infection par le Covid-19. Voici 5 choses à retenir:
1/ Une alimentation variée
Beaucoup de spécialistes vous le diront : pour avoir une alimentation équilibrée, il faut manger de tout en adaptant les quantités. Pour cela, il faut intégrer à vos menus différents types de céréales complètes (blé, maïs et riz), des fruits et des légumes, des légumineuses (lentilles et haricots), et quelques aliments d’origine animale (par exemple, viande, poisson, œufs et lait). Évitez de trop cuire les légumes et les fruits car cela peut entraîner la perte de vitamines importantes.
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2/ Boire suffisamment d’eau
On ne vous le dira jamais assez : l’eau, c’est la vie. C’est ce liquide vital qui permet de véhiculer l’oxygène nécessaire aux muscles et au cerveau pour absorber les nutriments et produire l’énergie dont ils ont besoin pour fonctionner. L’eau élimine les déchets par l’urine. Et c’est toujours l’eau qui régule la température du corps. La fièvre fait par exemple augmenter la température de votre corps. La transpiration intervient pour vous rafraîchir et pour ramener la température à un seuil normal. Mais compenser les pertes d’eau liées à l’évaporation, il faut donc s’hydrater régulièrement.
3/ Consommez moins de sel et moins de sucre
L’excès de sel et de sucre fragilise considérablement votre système immunitaire et favorise l’apparition de nombreuses maladies. Pensez donc à limiter votre consommation de sel en apprenant à cuisiner d’une autre manière ou en étant plus attentifs dans vos achats. Le sucre raffiné affecte directement notre système immunitaire. La consommation de l’équivalent de 8 morceaux de sucre entraîne, après 5 minutes, une diminution de la capacité de phagocytose (réponse immunitaire) des globules blancs de 35% pendant plusieurs heures, selon des expériences menées par une université californienne.
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4/ Mangez moins de graisses
Certes, les graisses sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Mais l’excès peut entraîner de sérieux dégâts à court, moyen et long terme. Il suffit d’adopter quelques réflexes pour diminuer votre consommation de graisses sans vous priver. Quand vous cuisinez par exemple, privilégiez les graisses insaturées comme les huiles d’olive, de tournesol ou de noix au beurre ou à la crème. Vous pouvez aussi remplacer la mayonnaise par un yaourt nature et privilégiez le fromage frais au fromage à la pâte dur.
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5/ N’oubliez pas les sources de probiotiques
Si vous êtes contaminé par le coronavirus, pensez également à consommer du yaourt naturel ou des fromages artisanaux pour les probiotiques (micro-organismes vivants) qu’ils contiennent. Ces derniers sont indispensables pour maintenir l’équilibre de notre flore intestinale. Mais quelle est la relation avec le Covid-19 ? Durant cette pandémie, des scientifiques ont découvert que la composition du microbiote intestinal de certains patients atteints du virus était perturbée. il présentait, selon eux, un nombre inférieur de bactéries bénéfiques.
