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花生莲藕骨头汤三宝补气血 夏天喝莲藕汤
发布日期:2017-06-28

夏天喝莲藕汤 养胃且健康

夏天的时候,我建议大家可以适当食用莲藕汤。莲藕汤具有消暑健胃的效果。大家赶紧来学习如何熬汤吧。

小暑节气之后,暑热的天气特点会更加突出,人体 出汗多,消耗大,容易出现出现精神疲惫、食欲不振等情况。这个时候应该除热解暑,养脾健胃,推荐食材——莲藕。

莲藕猪蹄汤

食材:莲藕 640克,猪蹄 240克,党参20克,枣干50克,陈皮 5克,盐适量。

做法:

1、将莲藕用水洗净,刮去皮;

2、党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净;

3、红枣用水洗净,去核;

4、将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉,放入煲滚的水中用中火煲3小时;

5、以细盐调味,即可饮用。

食神营养分析:

莲藕微甜而脆,很适合夏季食用,其可生食也可烹熟食以做菜,而且药用价值相当高。莲藕生用性寒,有清热

凉血作用,可用来治疗热性病症。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。此外,莲藕含有丰富的维生素及矿物质,能够防止皮肤粗糙,让肌肤保持光泽。本汤品中即是以藕煮汤,取熟藕健脾益胃的功效。

党参补中益气、健脾胃。《本草从新》记载其:“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。”此外,党参还有益智、镇静、养生等作用。而红枣补血、养心安神。陈皮有燥湿化痰,行气健脾的功效。

猪蹄中含有较多的蛋白质

、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素、维生素、维生素、维生素等有益成分。中医认为,猪蹄性平,味甘咸。具有补虚弱,填肾精,健采膝等功能。猪蹄有较好的抗衰老、滋补等功效,是比较好的营养佳品。

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温馨提示:莲藕汤具有一定的消暑效果,建议大家适当食用,学会熬制美味的莲藕汤。

花生莲藕骨头汤三宝补气血

养生汤作为中医食疗方法之一,通过各种食材的混合搭配起到多种养生的作用,其食疗功效不容小觑,经常食用对身体大有裨益。而正值夏季,一款符合当季养生要求的花生莲藕骨头汤给大家健康加分。

花生莲藕骨头汤花生莲藕骨头汤的功效有什么?莲藕绿豆排骨汤包含了三种具有养生功效的食物,分别得作用有以下:

1、花生,味甘,性平;归脾、肺经花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。富含人体所需氨基酸,健脑益智;含有的儿茶素,有益于人体延缓衰老;润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、通便、防癌等功效。

2、莲藕中含有丰富的营养元素,生食具有清热

凉血功效;含有丰富的膳食纤维和黏液蛋白具有通便作用、莲藕味清香,帮助人增进食欲,富含蛋白质和微量元素经常使用可益血生肌,增强人体免疫力;含有大量可收缩血管作用的单宁酸,食用后可止血散瘀,治疗热病血症。

3、排骨中除含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养元素,体质虚弱的人使用可强身健体。中医认为排骨性平、味甘咸,具有滋养脾胃、补中益气,强筋健骨,滋阴壮阳。排骨中含有丰富铁元素可改善缺铁性贫血,含有肌氨酸可增强体力,提高精力。花生莲藕骨头汤的做法:准备材料:排骨、花生、莲藕、葱段、姜片、陈皮、盐

1、猪骨洗净切段,莲藕去皮洗净切块;

2、砂锅中加入清水,再依次放入排骨、莲藕、花生、葱、姜、陈皮;

3、大火煮沸后转小火熬制两个小时盛出稍凉即可食用。